• Kuchnia:

  • Typy produktów:

  • Kategorie:

  • Tagi:

  • Reset

Glony kombu konbu dashima całe ASSI 56g

9.70PLN

Grube, ciemnozielone glony, które obok nori należą do najczęściej używanych w kuchni japońskiej.
Kombu używane są do przygotowywania bulionu dashi, niezbędnego jako baza do zupy miso, także do wzbogacenia smaku ryżu do sushi (listek kombu dodajemy do ryżu i wyciągamy go po ugotowaniu). Kombu znajdziemy także w furikake, Kobujime (surowa ryba owinięta w kombu), piklach czy przekąskach robionych z kombu.
Kombu są bogate w jod, w naturalnej medycynie wykorzystywane są do leczenia niedoczynności tarczycy, przyśpieszają przemianę materii.

Biały osad na glonach to sól morska, która świadczy o wysokiej jakości produktu, jednak przed użyciem należy ją usunąć.

DOSTĘPNOŚĆ:

Na stanie

KUCHNIA:

japońska

TYP PRODUKTU:

TAGI:

glony, kombu, miso

TERMIN PRZYDATNOŚC:

2022-12-30

Skład Produktu