• Kuchnia:

  • Typy produktów:

    • Kategorie:

    • Tagi:

      • Reset

      Miso ciemne (czerwone) HIKARI 400g

      12.50PLN

      Pasta uzyskiwana z fermentowanej soi, ryżu, soli i osadu sake, bogata w minerały i witaminy, o wysokiej zawartości protein i niskiej zawartości tłuszczu. Miso stanowiło kiedyś podstawę wyżywienia w feudalnej Japonii – do dziś zupa misoshiru, czyli mieszanka pasty miso z bulionem dashi (z dodatkiem np. tofu czy glonów wakame) jest jedna z kulinarnych wizytówek Japonii.

      Szeroko wykorzystywana także jako marynata do mięs i warzyw czy podstawa do sosów i dressingów.

      Pasty jaśniejsze (shiro-miso, dosłownie miso białe) zazwyczaj są delikatniejsze w smaku, mniej słone i bardziej uniwersalne w zastosowaniu. Miso ciemne (aka-miso, czyli miso czerwone) jest dłużej fermentowane, ma wyraźniejszy, głębszy smak, jest też bardziej słone od pasty jasnej. Często obie pasty są mieszane (awase-miso).

      Zupa misoshiru:
      4 łyżki miso
      1 litr dashi
      twarde tofu – ok 300/400g pokrojone w kostkę
      glony wakame – cięte lub długie, około garść

      DOSTĘPNOŚĆ:

      Na stanie

      KUCHNIA:

      japońska

      TYP PRODUKTU:

      Ilość punktów, które otrzymasz kupując ten produkt: 116

      Opinie

      Na razie nie ma opinii o produkcie.

      Napisz pierwszą opinię o “Miso ciemne (czerwone) HIKARI 400g”

      Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

      Skład Produktu