• Kuchnia:

  • Typy produktów:

  • Kategorie:

  • Tagi:

    • Reset

    Miso ciemne (czerwone) HIKARI 400g

    12.50PLN

    Pasta uzyskiwana z fermentowanej soi, ryżu, soli i osadu sake, bogata w minerały i witaminy, o wysokiej zawartości protein i niskiej zawartości tłuszczu. Miso stanowiło kiedyś podstawę wyżywienia w feudalnej Japonii – do dziś zupa misoshiru, czyli mieszanka pasty miso z bulionem dashi (z dodatkiem np. tofu czy glonów wakame) jest jedna z kulinarnych wizytówek Japonii.

    Szeroko wykorzystywana także jako marynata do mięs i warzyw czy podstawa do sosów i dressingów.

    Pasty jaśniejsze (shiro-miso, dosłownie miso białe) zazwyczaj są delikatniejsze w smaku, mniej słone i bardziej uniwersalne w zastosowaniu. Miso ciemne (aka-miso, czyli miso czerwone) jest dłużej fermentowane, ma wyraźniejszy, głębszy smak, jest też bardziej słone od pasty jasnej. Często obie pasty są mieszane (awase-miso).

    Zupa misoshiru:
    4 łyżki miso
    1 litr dashi
    twarde tofu – ok 300/400g pokrojone w kostkę
    glony wakame – cięte lub długie, około garść

    DOSTĘPNOŚĆ:

    Na stanie

    KUCHNIA:

    japońska

    TYP PRODUKTU:

    bez konserwantów, gluten free, vege

    TERMIN PRZYDATNOŚC:

    2021-04-12

    Ilość punktów, które otrzymasz kupując ten produkt: 116

    Opinie

    Na razie nie ma opinii o produkcie.

    Napisz pierwszą opinię o “Miso ciemne (czerwone) HIKARI 400g”

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

    Skład Produktu