Sosy sojowe ABC to absolutne ikony indonezyjskiego street foodu i kluczowy element tamtejszej kuchni.
Wersja Kecap Manis to gęsty, słodki sos o syropowatej konsystencji z dodatkiem cukru palmowego – to on daje charakterystyczny, wyrazisty kolor i smak klasykom takim jak Nasi Goreng czy szaszłykom Sate.
Z kolei Kecap Asin to jego rzadka, mocno słona i wytrawna przeciwwaga o silnym uderzeniu umami, służąca do doprawiania dań z woka, zup i marynat.
Obie wersje bazują na tradycyjnie fermentowanej soi i stanowią duet, bez którego trudno mówić o autentycznym gotowaniu po indonezyjsku.
do koszyka
do koszyka
do koszyka
17.80PLN
do koszyka
18.80PLN
do koszyka
3.40PLN
do koszyka