Trawa cytrynowa cięta mrożona GOLDEN TURTLE 250g

9.20PLN

Uwaga, jest to produkt mrożony! Wysyłamy go wyłącznie od poniedziałku do czwartku na Państwa odpowiedzialność – nie zabezpieczamy mrożonek w żaden specjalny sposób, prosimy o przemyślany zakup, także w przypadku odbiorów własnych.

Galangal to pochodząca z Indonezji przyprawa korzenna, z wyglądu mocno przypominająca imbir. Galangal stosowany jest przede wszystkim w kuchni tajskiej, indonezyjskiej i wietnamskiej, do zup i curry. Mimo, iż przypomina imbir (i jest z nim spokrewniony), to w smaku jest zupełnie inny – ma cytrusowo-pieprzowy smak, ostrzejszy niż imbir i nie posiada jego rozgrzewających właściwości.

Trawa cytrynowa to roślina o długich, wąskich i sztywnych źdźbłach, niezwykle popularna w kuchni tajskiej, a to za sprawą lekkiego, cytrusowego, świeżego smaku, jednocześnie bez typowej kwaśności cytryn. Genialnie komponuje się z mlekiem kokosowym, używana do marynowania mięs, ryb i owoców morza, do deserów, napojów czy dań stir-fry.