• Kuchnia:

  • Typy produktów:

  • Kategorie:

  • Tagi:

    • Reset

    Chili kruszone TRS 750g

    29.91PLN

    Nazwa indyjska: lal mirch
    Owoce rośliny z rodziny Capsicum przywiezione zostały do Indii przez Portugalczyków z Ameryki Południowej w końcu piętnastego wieku. W Indiach zyskały ogromną popularność dzięki swoim właściwościom konserwowania żywności. Za ostry, piekący smak przyprawy odpowiada substancja zwana kapsaicyną. Można przyjąć zasadę, że im mniejsze papryczki, tym mają ostrzejszy smak, a także że ciemnozielone papryczki chili są ostrzejsze od tych czerwonych. Najwięcej ostrości zawierają w sobie nasiona.Rozpropagowane najpierw w portugalskiej kolonii Goa, papryczki chili szybko podbiły całe Indie. Dzięki nim kuchnia indyjska uchodzi dzisiaj za jedną z najbardziej ostrych kuchni świata.
    Chili mogą być używane w postaci świeżej lub suszonej, sproszkowane wchodzą w skład mieszanek curry i garam masala.
    Mniej ostre gatunki wykorzystywane są do wytwarzania naturalnych barwników do żywności.

    DOSTĘPNOŚĆ:

    Brak w magazynie

    KUCHNIA:

    indyjska

    TYP PRODUKTU:

    bez konserwantów, gluten free, vege

    Skład Produktu