• Kuchnia:

  • Typy produktów:

  • Kategorie:

  • Tagi:

  • Reset

Pasta miso jasna MONGGO 500g

7.50PLN

Pasta uzyskiwana z fermentowanej soi, ryżu, soli i osadu sake, bogata w minerały i witaminy, o wysokiej zawartości protein i niskiej zawartości tłuszczu. Miso stanowiło kiedyś podstawę wyżywienia w feudalnej Japonii – do dziś zupa misoshiru, czyli mieszanka pasty miso z bulionem dashi (z dodatkiem np. tofu czy glonów wakame) jest jedna z kulinarnych wizytówek Japonii.

Szeroko wykorzystywana także jako marynata do mięs i warzyw czy podstawa do sosów i dressingów.

Pasty jaśniejsze (shiro-miso, dosłownie miso białe) zazwyczaj są delikatniejsze w smaku, mniej słone i bardziej uniwersalne w zastosowaniu. Miso ciemne (aka-miso, czyli miso czerwone) jest dłużej fermentowane, ma wyraźniejszy, głębszy smak, jest też bardziej słone od pasty jasnej. Często obie pasty są mieszane (awase-miso).

Zupa misoshiru:

4 łyżki miso

1 litr dashi

twarde tofu – ok 300/400g pokrojone w kostkę

glony wakame – cięte lub długie, około garść

DOSTĘPNOŚĆ:

Na stanie

KUCHNIA:

japońska

TYP PRODUKTU:

Ilość punktów, które otrzymasz kupując ten produkt: 69

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Pasta miso jasna MONGGO 500g”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Skład Produktu