Czarnuszka TRS 100g

5.00PLN

Nazwa indyjska: kalonjiPrzyprawa używana w Indiach od tysięcy lat, małe czarne nasiona czarnuszki cenione są za swoj smak przypominający mieszankę cebuli, oregano i pieprzu. Podobnie jak inne przyprawy, czarnuszkę praży się na suchej patelni aby uwydatnić jej aromat. Przyprawa ta dodawana jest do dań z jagnięciną czy do dań wegetariańskich. Jest jednym z pięciu podstawowych składników bengalskiej mieszanki panch phoron, często wchodzi w skład niektórych mieszanek garam masala.