Soczewica brązowa masoor TRS 500g

5.00PLN

Łamana brązowa soczewica (masoor), o delikatnym, orzechowym, słodkim smaku. Podstawa kuchni Indyjskiej, jest także bardzo popularna na Bliskim Wschodzie. Brązowa soczewica nie rozgotowuje się tak jak czerwona, dlatego używa się jej w tych potrawach, w których chcemy by zachowała swój kształt (np. w sałatkach). Soczewica jest bardzo bogata w proteiny, ze względu na swoją dość niską cenę, jest w niektórych biedniejszych krajach podstawowym ich źródłem. Ze względu na tę cechę popularna także wśród wegetariańskich społeczeństw, np. w niektórych indyjskich stanach jak Tamil Nadu. Bogata w żelazo, 100g tego produktu pokrywa 50% zapotrzebowania organizmu na ten pierwiastek.