Adżwan kminek koptyjski TRS 100g
  • ajwan-seeds

Adżwan kminek koptyjski TRS 100g

5,50 PLN

  • Kuchnia: indyjska
  • Typ produktu: bez konserwantów, gluten free, vege
Dostępność

Na stanie

TERMIN PRZYDATNOŚCI: więcej niż 11 miesięcy
Ilość punktów, które otrzymasz kupując ten produkt: 55
SKU: 0189 Kategoria:
000

Nazwa indyjska: ajwainAżdzwan (ang. carom seeds) zwany czasami kminkiem koptyjskim (ang. Coptic Caraway) lub kminkiem indyjskim (Indian Caraway) – owoce Trachyspermum ammi, rośliny z rodziny selerowatych, występującej naturalnie na terenie Indii, obecnie uprawianej głównie w Radżastanie. Owoce adżwanu mają silny “tymiankowy” zapach dzięki dużej zawartości tymolu, w smaku są gorzkawe i piekące. Dla uwolnienia pełni aromatu adżwan praży się na sucho lub smaży w ghee przed dodaniem do potrawy. W kuchni indyjskiej stosowany jako przyprawa głównie do dań wegetariańskich: ziemniaków, roślin strączkowych, służy również do przyprawiania pieczywa, wchodzi w skład mieszanek masal. Należy pamiętać, że zapach i smak tej przyprawy jest bardzo intensywny i łatwo może zdominować całą potrawę, więc należy jej używać z wyczuciem. Adżwan zwiększa wydzielanie soków żołądkowych i enzymów trawiennych, bywa spożywany po obfitym posiłku dla wspomagania trawienia, zapobiega biegunkom i wzdęciom, poprawia apetyt. Wykazuje również działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze. Pomaga na bóle reumatyczne i astmę. Dzięki antyseptycznym właściwościom tymolu z adżwanu produkuje się tradycyjne naturalne pasty do zębów.

Additional Information

Weight 0.14 kg

Opinie(0)

Brak opinii dla tego produktu. Dodaj swoją.

Napisz opinię

Be the first to review “Adżwan kminek koptyjski TRS 100g”